双赢彩票app-沙茶酱炒石螺:潮汕的风味小炒

本年的石螺,咱们这的商场现已卖到十块钱一斤,记住上一年如同仍是5块钱一斤。石螺的肉爽脆,参加潮汕的沙茶酱爆炒,味浓郁,吃起来甚是过瘾。曾经读书的时分,夏天上完夜自修,喜爱与室友跑到饭堂,叫上一碟炒田螺,两个人边吸着田螺边谈天,感觉日子很高兴。那时,一碟炒田螺才2块钱,不过我仍是觉得家园的石螺更好吃,饭堂里的田螺尽管个头比较大,但尾巴的籽也特别的双赢彩票app-沙茶酱炒石螺:潮汕的风味小炒多。

【食材】石螺400g、独蒜1个、辣椒1个、姜1小块、金不换1小把、食用油1汤匙、沙茶酱2汤匙、开水1小碗、盐适量

【做法】石螺剪去尾巴,在水里浸泡半个小时,取出冲刷洁净;独蒜去皮切碎,辣椒洗净切碎,姜切成姜丝,金不换洗净切碎;热油,下蒜头、辣椒与姜丝,用小火炒出香味;下沙茶酱炒散;下金不换;下石螺,转中大火,将石螺与配料翻炒均双赢彩票app-沙茶酱炒石螺:潮汕的风味小炒匀;下开水,加盐调双赢彩票app-沙茶酱炒石螺:潮汕的风味小炒味,焖2-3分钟左右;熄火即可食用。

【小五食记】

炒双赢彩票app-沙茶酱炒石螺:潮汕的风味小炒石螺,滋校花的贴身保镖味要比平常炒菜调的重一些,石螺入了味才好吃。